Pizza de praia
2 colheres(sopa) de açúcar2 colheres(sopa) de fermento seco para pão2 xícaras (chá) de leite morno1 colher (sobremesa)de sal4 ovos inteiros200g de margarina350g de farinha de trigo4 batatas pequenas cozidas e amassadasRecheio:230g de presunto picado250g de queijo prato picado1 lata de molho de tomateazeitonas picadas a gosto50g de queijo parmesão ralado(para polvilhar no final)orégano a gosto(para polvilhar no final)Coloque numa tijela o fermento, o leite morno e misture bem. Coloque então o restante dos ingredientes, fica uma massa bem mole. Deixe crescer por 20 minutos. Pegue pedaços da massa com uma colher grande e vá colocando metade da massa numa assadeira redonda ou retangular (tipo tabuleiro) já untada e polvilhada com farinha de trigo.
Passe farinha de trigo na mão e vá dando batidinhas na massa até preencher todo o fundo da fôrma. Coloque o recheio e depois cubra com o restante da massa, colocando as colherasdas de massa e depois alisando com a colher melada de óleo ou azeite.
Polvilhe queijo parmesão e orégano e leve pra assar em forno pré-aquecido. Quando o palito sair limpo está no ponto...é so servir.
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